1. Οι πτυχιούχοι του τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας με βάση τις εξειδικευμένες επιστημονικές και τεχνικές γνώσεις τους ασχολούνται επαγγελματικά είτε αυτοδύναμα είτε σε συνεργασία με άλλους επιστήμονες, στον ιδιωτικό ή δημόσιο τομέα, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι με τη μελέτη, έρευνα και εφαρμογή της σύγχρονης τεχνολογίας στην τουριστική οικονομία και ειδικότερα στην παραγωγή και διάθεση τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών, καθώς επίσης με την άσκηση διοίκησης στις διάφορες τουριστικές μονάδες και τουριστικά γραφεία.
2.1. Τροφοδοσία ξενοδοχείων και γενικότερα επισιτιστικών μονάδων.
2.2. Προμήθεια τροφίμων, ποτών και εξοπλισμού.
2.3. Προγραμματισμό επιχειρηματικής δραστηριότητας τουριστικών επιχειρήσεων.
2.4. Χρηματοδότηση τουριστικών επιχειρήσεων.
2.5. Τήρηση λογαριασμών πελατών (Main Courante).
2.6. Εποπτεία ορόφων.
2.7. Aσκηση εποπτείας και διοίκησης στο προσωπικό των τουριστικών επιχειρήσεων.
2.8. Έρευνα αγοράς πωλήσεων τουριστικών αγαθών και υπηρεσιών.
2.9. Διαχείριση επισιτιστικών επιχειρήσεων (εστιατόρια, καφετέριες, κ.λ.π.) μπαρ, κέντρων διασκέδασης και κυλικείων σε τουριστικούς χώρους που ανήκουν στην κατηγορίαΠολυτελείας.
2.10. Κατάρτιση προϋπολογισμού εσόδων - εξόδων.
2.11. Οι πτυχιούχοι του τμήματος ασκούν τις πιο πάνω αναφερόμενες δραστηριότητες και όταν αυτές αφορούν σε ξενοδοχειακά επισιτιστικά, κ.λπ. τμήματα επιβατ. πλοίων κρουαζιερόπλοιων.
2.12. Παροχή Τουριστικών πληροφοριών.
2.13. Έκδοση εισιτηρίων.
2.14. Σχεδιασμός και σύνθεση τουριστικού πακέτου.
2.15. Σχεδιασμός και εκτέλεση ταξιδιού.
2.16. Προγραμματισμός και εκτέλεση μαζικής διακίνησης ατόμων.
2.17. Καθοδήγηση ταξιδιωτικών ομάδων (Tour Leaders).
2.18. Οι πτυχιούχοι του τμήματος ασκούν τις δραστηριότητες των παραγράφων 2.12, 2.13, 2.14, 2.15, 2.16 και 2.17 του παρόντος άρθρου και όταν αυτές αφορούν σε τουριστικά, ταξιδιωτικά κ.λπ τμήματα αεροπορικών ναυτιλιακών, σιδηροδρομικών εταιριών τραπεζών κ.λ.π
2.19. Aσκηση επαγγέλματος υπεύθυνου διευθυντή ξενοδοχειακών γραφείων.
2.20. Aσκηση επαγγέλματος υπεύθυνου διευθυντή ταξιδιωτικών γραφείων.
2.21. Παροχή υπηρεσιών στη Δ/νση Επιθεώρησης του Ε.Ο.Τ. και άλλες διοικητικές και επιτελικές διευθύνσείς του.
2.22. Εκπόνηση μελετών σκοπιμότητας για την ίδρυση - επέκταση τουριστικών επιχειρήσεων.
3. Οι παραπάνω πτυχιούχοι καλύπτουν όλο το φάσμα της Διοικητικής ιεραρχίας της σχετικής με τους τομείς της ειδικότητάς του.
4. Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων της Σχολής Διοίκησης και Οικονομίας των Τεχνολογικών Ιδρυμάτων απασχολούνται στην εκπαίδευση, σύμφωνα με την εκάστοτε ισχύουσα νομοθεσία. Επίσης μπορούν να απασχοληθούν σε έρευνα θεμάτων της ειδικότητάς τους
5. Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων των Σχολών Διοίκησης και Οικονομίας των Τ.Ε.Ι. με την απόκτηση του πτυχίου τους ασκούν το επάγγελμα, είτε ως στελέχη μονάδων, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι, στο πλαίσιο των παραπάνω επαγγελματικών δικαιωμάτων.
